ちょうどいいかと思ったら煮卵は固まりすぎていた。 次からは7分にしないとな。 それより問題なのは味付け。 レシピの通りに作ったものの、ただのめんつゆ味なんだよな・・・。 煮卵というよりは、ゆで卵にめんつゆ塗っただけみたいな残念な味。 ラーメン屋…

煮卵をウチで作ることにする。ポイントは３つ。 １．卵は常温にしておく ２．卵は湯が沸騰してから入れる ３．８分茹でたら氷水で冷やす １は卵を沸騰した湯に入れても割れないようにするため。 ２は黄身の固まり具合のばらつきをなくすため。（作る毎のばら…

http://news4vip.livedoor.biz/archives/51250785.htmlためしてガッテンの料理の知恵か。なかなか役に立ちそうだ。 本を買おうかな。

ノー残業デーで早く帰ってきたものの、特にやりたいことはなかったという。 風呂入って早く寝るか・・・。

会社の先輩主催のフットサルに参加する。 大体セオリーが分かってきた。 逆サイドへのパスは間に人が居て通りにくいので、縦、もしくはセンターで パスを待つ。 ボールを持っている人がよく見える位置に移動する。 つまり、パスコースに人が居ない位置に移動…

コンソメスープには豆腐を入れます。おいしいです。

自炊する。 何にするか迷ったが、豚玉丼にすることにする。 調味料の量をどうしたらよいか困ったが クックパッドで豚肉・玉ねぎ・卵で検索したら「豚肉と玉ねぎの卵とじ」が出てきた。 おかげで晩御飯は美味かった。 ありがとうクックパッド。